SajianSedap.com- Asinan merupakan merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia.

Asinan memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama pada cuaca yang panas.

Keunikan asinan terletak pada kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih dari bahan-bahan yang digunakan, seperti buah-buahan, sayuran, atau bahkan seafood.

Di Indonesia ada empat jenis asinan yang populer, dari yang terbuat dari buah-buahan dan sayur.

Untuk asinan Bogor dan Betawi umumnya menggunakan sayur, sementara asinan Jakarta menggnakan buah.

Jika Anda pergi berlibur dan membawa oleh-oleh untuk dibawa pulang, harap perhatikan penyimpanannya.

Bisa-bisa asinan Anda menjadi busuk dan tak sedap disantap karena tidak tepat menyimpannya.

Ini karena asinan merupakan bahan yang tidak cukup tahan lama disimpan.

Jadi simak berikut ini cara menyimpan asinan buah yang benar agar bisa tahan lama disimpan.

Cara Menyimpan Asinan Buah

Ikuti tips berikut cara menyimpan asinan buah agar bisa tahan lama dan rasanya tetap terjaga.

Tidak menyimpan di dalam freezer

Dihubungi oleh Kompas.com, Merlyn Purnamasari selaku pemilik usaha Asinan Queen di Surabaya mengatakan kalau asinan buah bisa disimpan selama dua sampai tiga hari lamanya.

“Masa simpannya bisa dua sampai tiga hari. Nanti simpannya bisa di chiller, jangan di freezer ya.” ujar Merlyn kepada Kompas.com pada Rabu (02/02/2022).

Menyimpan asinan di dalam freezer tidak disarankan karena bisa mengubah tekstur buah. Seperti pepaya, mangga, atau rambutan dalam asinan buah yang akan berubah tekstur kalau disimpan dalam freezer.

Simpan di dalam plastik bening

Simpan asinan buah di plastik bening yang bersih kemudian masukkan ke dalam chiller di lemari es.

Beli asinan sesuai porsinya

Hal ini menghindari berkurangnya rasa atau tekstur dari asinan buah kalau perlu disimpan lama.