SajianSedap.com- Cara menyimpan kentang yang sudah dikupas perlu diperhatikan agar terjaga kesegarannya.

Bahkan jika ingin menyimpannya dalam jangka waktu lama, asal tahu cara menyimpan kentang yang sudah dikupas, hasilnya bahkan bisa awet hingga 3 bulan.

Ingin tahu cara menyimpan kentang yang sudah dikupas agar tidak busuk dan terjaga kesegarannya?

Simak selengkapnya berikut ini cara menyimpan kentang kupas untuk Anda coba praktikkan di rumah.

Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas Agar Tidak Busuk

Seperti kita tahu, kentang merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi lauk maupun sayur.

Harga yang murah dan pengolahan yang mudah membuat banyak ibu rumah tangga menyetok sayur ini di rumah.

Beberapa dari mereka juga menyimpan kentang yang sudah dikupas sebagai stok agar tidak repot saat akan diolah.

Tapi berbeda dengan kentang yang masih terlindungi dengan kulitnya, kentang kupas justru akan cepat sekali rusak.

Jadi terkadang penyimpanan kentang kupas yang tidak benar membuatnya cepat busuk dan tak enak untuk diolah menjadi makanan.

Tapi jika Anda tahu triknya, kentang kupas yang disimpan dengan benar bisa bertahan sampai tiga bulan.

Jadi simak berikut ini tips menyimpan kentang yang sudah dikupas agar bisa bertahan segar sampai 3 bulan.

1. Simpan kentang kupas di freezer

Kentang yang sudah dikupas bisa disimpan dalam kulkas maupun freezer.

Masukkan dulu ke dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi aroma bahan makanan lain di kulkas.

Sebaiknya jangan mencuci kentang kupas yang akan disimpan.

Apabila telanjur mencuci kentang, jangan disimpan melainkan langsung olah saja.

Kentang kupas sebaiknya segera simpan ke dalam kulkas atau freezer supaya bisa lebih tahan lama dan tidak cepat busuk.

Freezer dapat membuat masa simpan kentang kupas lebih tahan lama sampai 3 bulan.

Sementara kentang kupas di kulkas bisa awet maksimal 3 hari. Dalam kurun waktu itu, olah kentang. Pasalnya setelah lewat 3 hari, tekstur kentang menjadi lembek.

2. Jangan simpan kentang dekat sayur busuk

Kentang bisa ikut busuk apabila disimpan berdekatan dengan produk lain yang mau atau telah busuk.

Simpan kentang dan bahan makanan lain secara terpisah agar tidak saling mengontaminasi.

Walaupun bisa disimpan cukup lama, kentang terbaik untuk konsumsi adalah kentang segar yang baru dibeli.

Jika terlalu lama disimpan, kualitas kentang menurun. Selain itu, tunas kentang akan tumbuh.

Cara Menyimpan Kentang Kupas Agar Tidak Menghitam Sebelum Diolah

Setelah dipotong, biasanya kita akan mendiamkan kentang dulu dan menyiapkan bahan lainnya.

Tapi baru saja ditinggalkan sebentar, kentang sudah berubah menjadi kecoklatan.

Tentusaja kalauwarna kentang sudah berubah, masakkan yang kita buat tentu jadi kurang menarik.

Jadi coba saatAnda memotong kentang, segera rendam potongan dalam air dingin.

Jangan biarkan kentang kupas terpapar udara terlalu lama.

Cara ini dapat memperlambat oksidasi sehingga kentang kupas tidak akan menghitam jika kurang dari 6 jam sebelum diolah.

Kalau potongan kentang itu hendak digoreng, tiriskan dulu sampai benar-benar kering dengan tisu makan.

Saat membuat kentang goreng, Anda bisa menyiapkannya sehari sebelumnya.

Yang perlu diingat, simpan kentang kupas dalam kulkas, tetapi masukkan ke dalam wadah kedap udara.