TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Buah paprika merupakan salah satu bahan masakan yang mulai banyak digunakan di Indonesia usai masuknya jenis masakan barat.

Makanan yang menggunakan paprika cenderung adala masakan Italia dan juga Prancis namun bahan masakan ini bisa digunakan di masakan khas Indonesia seperti capcay.

Ternyata, dibalik rasanya yang manis cenderung agak pedas, buah paprika ternyata menyimpan khasiat yang baik untuk tubuh.

Lantas, apa saja manfaat dari paprika untuk kesehatan? Berikut ini penjelasan lengkapnya.

Manfaat Paprika bagi Kesehatan

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Paprika mengandung vitamin C yang cukup tinggi sehingga dipercaya mampu dalam menjaga dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. melawan Infeksi

Kandungan Vitamin C yang terkandung dalam paprika juga bisa membantu tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit, serta mempercepat proses penyembuhan.

3. Menjaga kesehatan mata

Paprika juga mengandung vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan mata dan membantu dalam mencegah masalah penglihatan dan mendukung fungsi normal retina.

4. Mendukung pencernaan

Paprika juga mengandung serat yang cukup tinggi sehingga mampu mendukung kesehatan pencernaan selain itu juga bisa menjaga kesehatan usus, dan mengontrol kadar kolesterol.

5. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan serat pada paprika juga dapat membantu dalam mengontrol nafsu makan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama sehingga membantu dalam menurunkan berat badan.

6. Mengurangi risiko penyakit jantung

Paprika juga mengandung antioksidan yang cukup tinggi sehingga bisa menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit jantung.

7. Mengurangi risiko kanker

Kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam paprika juga bisa membantu dalam melawan radikal bebas dan mengurangi risiko perkembangan kanker.

8.

Paprika juga ternyata mengandung vitamin E yang cukup baik sehingga dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan dini.

9. Meningkatkan kesehatan tulang

Paprika juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium yang esensial untuk menjaga kesehatan tulang dan menjauhkan dari osteoporosis.

10. Membantu mengatur tekanan darah

Kandungan kalium pada paprika dipercaya dapat memberikan manfaat dalam mengatur tekanan darah sehingga menjauhkan tubuh dari resiko penyakit darah tinggi.

11. Mengurangi peradangan

Paprika mengandung senyawa antiinflamasi yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh sehingga bisa membantu tubuh untuk mengurangi risiko penyakit yang terkait dengan peradangan.

12. Mencegah anemia

Selain sebagai sumber zat besi, paprika juga kaya vitamin C sehingga kombinasi ini mampu meningkatkan penyerapan zat besi dari usus

13. Meningkatkan kadar kolesterol baik

Mengonsumsi sayuran ini juga bisa membantu meningkatkan high density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Peningkatan kadar HDL akan berkaitan dengan penurunan risiko gangguan jantung.

14. Memiliki sifat antikanker

Kandungan karotenoid, karoten, lutein, dan zeaxanthin dalam sayuran ini mampu mencegah stres oksidatif yang bisa meningkatkan risiko kanker.

15. Mengontrol kadar gula darah

Kandungan capsaicin dalam sayuran ini dipercaya mampu membantu pengidap diabetes untuk mengontrol kadar gula darah.

Kandungan Nutrisi Paprika

Dalam seporsi paprika atau sekitar 150 gram paprika, terdapat kurang lebih 30–40 kalori dan aneka nutrisi, seperti:

1–1,5 gram protein

8–9 gram karbohidrat

0,3–0,5 gram lemak

2–3 gram serat

150–170 mcg (mikrogram) vitamin A

120–120 mg (miligram) vitamin C

1,5–1,7 mg vitamin E

200–220 mg kalium

12–15 mg magnesium

7–10 mg kalsium

Buah paprika juga mengandung vitamin B, vitamin K, zat besi, folat, zinc, mangan, dan lutein. Tak hanya itu, paprika juga kaya akan kandungan antioksidan

(*)