SajianSedap.com -Resep Arsik Ikan Nila ini merupakan resep masakan legendaris khas Batak yang mudah dibuat.

Meskipun hanya butuh 3 langkah pembuatan saja, resep masakan legendarisResep Arsik Ikan Nila ini rasanya juara banget.

Tanpa harus ke Sumatera Utara, kita bisa menghadirkan resep masakan legendaris denganResep Arsik Ikan Nila enak ini.

Waktu:45 Menit

Sajian:19 Buah

Bahan:

  • 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan.
  • 20 batang serai, dimemarkan.
  • 3 lembar daun salam.
  • 3 buah asam gelugur.
  • 2 sendok teh garam.
  • 14 lonjor kacang panjang.
  • 400 ml air.

Bumbu Halus:

  • 1/2 sendok teh andaliman.
  • 10 butir bawang merah.
  • 6 siung bawang putih.
  • 6 buah cabai merah.
  • 10 butir kemiri, sangrai.
  • 5 cm kunyit.
  • 3 cm jahe.

Cara Membuat Arsik Ikan Nila:

  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Campur ikan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, asam glugur, dan kacang panjang.
  2. Susun serai dalam wajan. Letakkan ikan. Tuang air sedikit-sedikit. Tutup wajan.
  3. Masak di atas api sedang sampai matang.

Baca Lebih Lanjut
Resep Tahu Dadar Makanan Khas Dari Wonosobo yang Enak dan Lezat, Simak
Dok Grid
Tips Masak Nasi Goreng Tanpa Kecap Dijamin Enak, Asal Pakai Bumbu Ini
Dok Grid
8 Tempat Makanan Enak di Sarinah, dari Camilan hingga Kuliner Nusantara
Sindonews
Resep Bubur Manado atau Tinutuan yang Simpel, Enak dan Kaya Nutrisi: Cocok untuk Menu Sarapan
Fuadi Zikri
5 Restoran Manado Legendaris Ini Punya Menu Babi Rica dan Ayam Tinoransak
Detik
Maknyus! 5 Sate Kambing Legendaris yang Empuk Juicy
Detik
Resep Rica Belut Kemangi yang Harum Aroma Rempah, Sangat Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat
Array A Argus
5 Ide Resep Bekal Anak Sekolah Serba Sayur, Praktis, Enak dan Sehat
Dok Grid
Resep Sate Jamur Bumbu Pecel yang Rasanya tak kalah dengan Sate Ayam dan Kambing
Array A Argus
Tingkatkan Protein & Ekonomi, Bupati Sijunjung Tebar 10 Ribu Bibit Ikan Nila di Aliran Batang Sumpur
Fuadi Zikri