Tengah jadi tren, matcha ikut dikreasikan sebagai campuran makanan unik. Mulai dari sate taichan hingga seblak kuah matcha.

Kepopuleran matcha belakangan ini tidak membuat bubuknya diracik dan diseduh sebagai minuman dan topping dessert saja, tetapi juga campuran makanan.

Seperti viral di media sosial, banyak gerai makanan yang berlomba-lomba menciptakan kreasi matcha untuk menarik perhatian calon pelanggan.

Tak tanggung-tanggung, bubuk matcha yang digunakan pun menggunakan yang premium hingga grade ceremonial.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut kreasi nyeleneh makanan dicampur matcha:

1. Taichan Matcha

Jika biasanya taichan disajikan dengan kaldu jamur, maka berbeda dengan sate taichan yang satu ini. Satenya disajikan dengan matcha yang creamy.

Taichan saus matcha tersebut viral setelah dibagikan oleh sebuah gerai sate di Bandung, Jawa Barat. Warungnya bernama Sate Sate Acan di bilangan Tamansari.

Sate taichannya bisa pilih yang original atau dibalut tepung yang renyah. Kemudian dilengkapi dengan jukut goreng. Harga per tusuknya dibanderol Rp 1.000-an.

2. Seblak Matcha

Pengguna TikTok @syifaznta (28/05/25) membagikan momen saat menikmati seblak. Bukan seblak biasa, melainkan seblak yang disajikan dengan kuah matcha.

Seblak matcha dibanderol sekitar Rp 20.000 per porsi. Untuk isinya terdiri dari kerupuk kuning, dumpling kejul, chikuwa, bihun, kerupuk merah, dan sawi.

Setelah isian seblak hampir matang, barulah racikan matcha dimasukkan ke dalam seduhannya. Menu nyeleneh ini ditawarkan oleh Kedai Seblak Giur di Cileunyi, Bandung Timur.